Bốn mươi lăm phút ở Place des Vosges

Có một cách rất đơn giản để biết một khu phố có thực sự đáng sống hay không: đừng vội vào bảo tàng, đừng vội tìm nhà hàng Michelin, cũng đừng vội mở bản đồ xem điểm nổi tiếng ở đâu. Hãy tìm một chiếc ghế ngoài terrasse, gọi một café, ngồi xuống và nhìn người đi đường.

Với Place des Vosges, phương pháp ấy đặc biệt hiệu quả. Bởi quảng trường này không chỉ là một trong những không gian kiến trúc đẹp nhất Paris; nó là một sân khấu nhỏ, nơi lịch sử, văn chương, nghệ thuật, thời trang và đời sống Paris hiện đại cùng xuất hiện trong một khung cảnh rất thanh lịch.

Thành phố Paris cho biết quảng trường được hình thành dưới thời Henri IV, ban đầu mang tên Place Royale, với 36 pavillon đối xứng bằng gạch đỏ và đá; đến năm 1799 mới mang tên Place des Vosges.

Đừng chỉ đến Place des Vosges để chụp một bức ảnh. Hãy ngồi xuống, gọi một café và dành cho Paris bốn mươi lăm phút.

Marais sang trọng theo cách khác

Hãy đi một vòng dưới những mái vòm, nhìn các cửa hàng nghệ thuật, các phòng tranh, những căn nhà cổ và những ô cửa sổ cao. Sau đó chọn một quán café.

Chỉ cần bốn mươi lăm phút ngồi yên, bạn sẽ nhận ra Marais có một vẻ sang trọng rất khác Champs-Élysées. Nếu Champs-Élysées thể hiện sự xa xỉ bằng thương hiệu, Marais thể hiện nó bằng lịch sử, kiến trúc, gu thẩm mỹ và khả năng lựa chọn.

Carette, số 25

Carette là địa chỉ dễ nhận biết nhất tại quảng trường, mang đúng kiểu trải nghiệm Paris mà khách quốc tế thường hình dung: café dưới mái vòm, bánh ngọt, chocolat nóng và trà chiều.

Nhưng nếu chỉ đến để uống một ly rồi đi, bạn đã bỏ qua một nửa trải nghiệm. Hãy chọn một bàn nhìn ra quảng trường, gọi một món bánh ngọt và quan sát.

Người Paris có một nghệ thuật rất riêng trong việc sử dụng quán café: café không chỉ để uống. Nó là nơi hẹn gặp, đọc báo, nói chuyện, nghỉ chân, làm việc, chờ bạn bè, hoặc đơn giản là không làm gì cả. Với người đã quen những lịch trình kín mít, “không làm gì cả trong một nơi đẹp” đôi khi lại chính là trải nghiệm xa xỉ.

Café Mulot, số 6

Nếu muốn một trải nghiệm có chiều sâu văn hóa hơn, hãy ghé Café Mulot, nằm ngay số 6 Place des Vosges, bên trong Maison de Victor Hugo. Đây là lựa chọn rất đẹp để ghép văn chương, bánh ngọt và kiến trúc vào cùng một điểm dừng, trong một không gian được thiết kế riêng với những chi tiết lấy cảm hứng từ Victor Hugo.

Với khách thích những trải nghiệm có câu chuyện, đây là kiểu quán đáng giá hơn một quán đẹp đơn thuần: bạn uống trà ngay trong nơi từng là nhà của một trong những nhà văn vĩ đại nhất nước Pháp.

Papapa, từ tháng 9/2026

Place des Vosges còn có một thay đổi rất đáng cập nhật. Từ ngày 1 tháng 9 năm 2026, tầng trệt Maison de Victor Hugo sẽ đón một quán café mới mang tên Papapa.

Cái tên nghe lạ nhưng có một câu chuyện rất Hugo: “Papapa” là cách các cháu của Victor Hugo gọi ông. Thực đơn kết hợp ký ức tuổi thơ, vùng Cotentin của Normandie và những hương vị Tây Ban Nha — hai vùng đất gắn với cuộc đời nhà văn.

Đây là một địa chỉ đặc biệt, bởi nó có thứ mà khách ngày càng tìm kiếm: một câu chuyện. Một ly café ngon có thể tìm thấy ở rất nhiều thành phố; một ly café gắn trực tiếp với Victor Hugo thì hiếm hơn nhiều.

Đi xa hơn một chút

Nếu muốn mở rộng phạm vi ra khỏi chính quảng trường, hãy đi về phía Rue des Blancs-Manteaux. Terres de Café là một địa chỉ thú vị cho những người thực sự quan tâm đến cà phê, bởi nơi đây tập trung vào văn hóa cà phê chuyên sâu hơn là hình ảnh café parisien cổ điển.

Đây là chỗ phù hợp với khách đã bắt đầu quan tâm đến cà phê đặc sản: nguồn gốc hạt, phương pháp rang, cách pha. Một người yêu rượu vang có thể dành hàng giờ nói về Bourgogne, terroir và millésime; một người yêu cà phê cũng vậy. Chính sự chuyển đổi từ uống café sang hiểu café là dấu hiệu của một tầng lớp tiêu dùng cao cấp mới.

Một lựa chọn khác mang màu quốc tế hơn là Merlo Café trên Rue de Turenne: nhỏ, hiện đại, tinh tế, hợp cho một buổi sáng khám phá Marais. Nếu Carette đại diện cho Paris cổ điển, Merlo gần với Paris của thế hệ trẻ, sáng tạo và quốc tế.

Và chính sự đối lập ấy làm nên Marais: chỉ vài phút đi bộ, bạn chuyển từ thế giới của Henri IV và Victor Hugo sang thế giới của cà phê đặc sản, thiết kế và phong cách sống đương đại.

Khu vườn, và một thứ DNA xã hội

Văn hóa Place des Vosges không chỉ nằm trong những quán café. Hãy nhìn kỹ khu vườn ở trung tâm. Ngày nay nó mang tên Square Louis XIII, với tượng Louis XIII ở giữa.

Trước khi trở thành quảng trường như hiện nay, khu vực này từng gắn với Hôtel des Tournelles, nơi các thành viên hoàng gia cư trú. Quảng trường được xây từ đầu thế kỷ XVII và nhanh chóng thành nơi lui tới của giới tài chính và giới tinh hoa trí thức.

Nói cách khác, ngay từ đầu, nơi này đã có một thứ DNA xã hội rất đặc biệt: tiền bạc, quyền lực, văn hóa và trí thức cùng tồn tại. Đó cũng là lý do đừng chỉ nhìn Place des Vosges như một quảng trường đẹp — hãy xem nó như một nơi hội tụ của Paris lịch sử. Một bên là Maison de Victor Hugo; một bên là các phòng tranh; dưới mái vòm là café và boutique; phía trong là khu vườn; xung quanh là một trong những thị trường bất động sản đặc biệt nhất của Marais. Paris hiện cũng xếp Marais vào diện di sản đặc biệt, có kế hoạch bảo tồn riêng.

Khoảng cách cũng là một phần của sang trọng

Hãy tưởng tượng một buổi sáng: con trẻ đi học, cha mẹ đi bộ xuống quảng trường và ghé café; sau đó một người đi phòng tranh, người kia gặp bạn ở nhà hàng; buổi chiều cả gia đình ghé Maison de Victor Hugo; tối đi bộ đến một nhà hàng trong Marais.

Không cần xe, không cần lịch trình dày đặc. Sống ở một nơi mà trường học, văn hóa, nhà hàng, phòng tranh, boutique và công viên đều nằm trong bán kính đi bộ chính là một dạng xa xỉ mà nhiều thành phố hiện đại rất khó tái tạo.

Ở đây, sự xa xỉ không nhất thiết là một chiếc xe đón riêng hay một phòng khách sạn hai nghìn euro một đêm. Nó có thể là một căn hộ nhìn ra một quảng trường thế kỷ XVII; một buổi sáng không cần lái xe; một đứa trẻ có thể đi bộ đến bảo tàng; một chiếc bàn dưới mái vòm; một chiếc bánh làm thủ công; và một cuộc trò chuyện kéo dài hơn dự định. Paris ở Place des Vosges không bán sự xa hoa bằng âm lượng lớn. Paris bán sự tinh tế bằng những điều rất nhỏ.