L'art de vieillir avec grâce

Une vigne plantée ce printemps ne donnera rien qui mérite d'être mis en bouteille avant une décennie. Celui qui la plante fait une promesse à son successeur.

Nous avons passé trois matinées dans un domaine où ce calcul est simplement la manière de mesurer le travail, et où le mot patience n'est jamais prononcé parce que personne n'y voit une vertu digne d'être nommée.